Nuffnang Ads

Friday, August 26, 2011

New Passion....

nak cerita jugak walaupun sibuk dah nak raya..hehhe...sejak beberapa hari ini ummi dilanda satu wabak penyakit iaitu meminati manik...yaa....first of all, thanks to adik ofis Aha, yang tidak lokek ilmu mengajar jahitan manik asas untuk ummi..kalau amik kelas memang mahal ooi...tapi sebab ummi plan untuk jahit sendiri dan bukannya untuk ambil tempahan pun, maka belajar dari orang je la..kalau nak bisnes mungkin juga akan attend kelas nanti..chewwahhh...

first jahitan manik ummi adalah pada baju raya sendiri la..kang tak cantik naya je kan...keh keh..pilihan design pada waktu itu adalah crumble iaitu design terkini untuk manik...nak tahu apa itu crumble..meh kita layan piccas...tapi gambar tak reflect warna sebenar manik dan kain sebab guna hp cap ayam ni je...huhu...komen kawan2 ofis..quite ok for the beginner macam ummi ni...disebabkan itu, ummi teruja sangat untuk menjahit manik pada baju2 ummi yg lain..hahhaha....seronok dan puas bila baju itu tampak lebih anggun dan mewah walaupun murah pada asalnya...tapi baju di bawah ini lagi istimewa buat ummi sebab dijahit dengan penuh rasa kasih sayang oleh ummi sendiri....kalau ada anak perempuan memang dah hbis ummi jahitkan manik di seluruh baju kurungnya....upah jahit manik sekarang ni pun bukannya murah tau...lebih baik jahit sendiri sebab kita boleh design ikut suka kita dan letak manik berapa banyak yg kita nak.....

Thursday, August 18, 2011

Ikan Siakap Kukus Halia Limau..

Semalam aammmat...la teringin nak makan ikan siakap steam...minta ayah beli ikan kat kedai depan taman tu, akhirnya rezeki ummi memang ada jual...balik tu terus je sediakan bahan2 untuk mengukus...kali ini nak share la resepinya:-

Bahan2:

1) Serai 3 batang diracik,
2) 1/2 bawang besar Holland diracik;
3) 4-5 biji bawang putih juga diracik;
4) halia 2inci juga diracik;
5) 5 biji limau kasturi amik perahannya tanpa biji;
6) sayur2 spt kobis bunga, carrot dan cendawan-optional;
7) satu keping asam keping;
8) 1 sudu besar sos ikan atau seasoned sos;
9) 1 sudu besar sos tiram
10)ikan siakap seekor dibelah2 sedikit dan letak garam sekeliling;
11) 1/2 kiub ayam;
12) sedikit serbuk perasa-cukup rasa;
13) beberapa helai daun ketumbar;
14) sedikit gula-optional;
15) asam boi-optional;
16) dan yang paling penting nak kan kepedasan-perlulah ada 7-8 biji cili padi dihiris sesuka hati.

Cara2 memasak pulak:-

Ini ikut cara paling cepat kalau takde pengukus ye. first, panaskan kuali dan letak 1 sudu minyak dan masukkan semua barang yg telah diracik dan selepas 1-2 minit masukkan 3 cawan air. tunggu mendidih masukkan kiub ayam, sos ikan, sos tiram, serbuk perasa, gula, sayur2 an, dan perahan limau tadi. biarkan mendidih lagi dan nampak sayur sedikit lembut dan masukkan ikan. tutup kuali dengan apa2 la yg boleh tutup...untuk dapatkan ala2 steam...balikkan ikan kalau nak tapi pastikan bila dah nampak sedikit masak takut isi ikan terabur lak. masukkan asam boi, asam keping dan daun ketumbar....tara sudah siap dan dihidangkan bersama nasi panas dan teluar dadar..hasilnya memang mengancam, pedas, masam, manis dan rasa sedikti ke halia an..hahhaha...ayah dan zhafran laju je makan..actually ayah suap ikan campur kan dengan nasi sebab tu zhafran tak tahu..tapi dia makan laju je..:) afnan je tak mahu..tapi makan nasi dengan telur je....ok lain kali ummi share resepi masakan ummi yg lain pula...



Wednesday, August 17, 2011

biskut raya 2011

alhamdulillah setakat ini dah 2 jenis biskut ummi buat..simple dan sedap..rangup lagi..nak tempah?..nanti dulu la..rasa kenikmatannya dulu ye..ramai gak kawan husband mintak rasa sebab nak tempah takut bila dah addicted tak cukup kaki tangan pulak nanti..heheh...kang sibuk buat tempahan, kerja rumah mesti bertangguh sebab penat. 2 jenis biskut yang ummi buat adalah chocolate chip dan cornflakes.so far tahun lepas buat..so tahun nie dah confirm sedap kena buat la..rangup beb..sungguh!...



budak kat bawah nie mangacau sebab nak makan ratah chocolate chips tu...:)

sanggup cuti sebab nak shopping..


sila tengok gambo di atas..kerana terlalu excited sebab kununnya nak awal dan tak nak bersesak ngan orang lain, maka semalam ummi telah mengambil cuti dan telah dengan kejamnya menghantar anak2 ke sekolah dan berdezup ke Jusco Equine ..tapi yg lawaknya sampai2 baru pukul 9.45 walaupun telah membeli barang dapur di Balaji, Pasar Borong Seri Kembangan. palang parking pun belum berfungsi lagi..tunggula ummi dan ayah dalam kereta....tengok Myvi depan tu, sebenarnya ummi yang pertama tapi sebab dia hon2 nak dok depan, so kita bagi chance dia dok depan..puas la ngundur nak bagi ruang si Myvi ni..tapi hasilnya dia pun stucked kat situ..kelakar giler...ni dah bosan sangat le tu yg amik gambo..banyak bab dapat dibincangkan dengan ayah sebelum dapat masuk...kali ini walaupun ummi bershopping selama dekat 3 jam..tapi sebab masuk tanpa kad...kami hanya bayar RM1...tu pun discount sebab Jcard..heheh..rezeki bulan ramadhan....

tak sia2 juga ummi bercuti, sebab dapat pergi nursery beli rumput carpet dan baja rumput untuk ummi suburkan lagi rumput yang telah ditanam..kalau boleh raya nanti dah cantik la rumput2 ummi tu....lepas tu singgah ke kedai hardware pula beli barang2 untuk cat...sebab niat di hati nak cat pagar rumah ummi yang mula berkarat dan terkopek catnya..apa ntah..baru je setahun duduk dah macam tu...sebelum niat nak menggantikan pagar kepada pagar electrik/automatik....maka perlu di cat supaya tidak malu kepada jiran2 dan rakan taulan yang datang beraya nanti...ayah dah cat under coat ..next proses untuk cat wrought iron pula...heheheh..harap2 jadi la...amin...lepas tu balik rumah start masak...dan ayah pula turunkan rel langsir...sebab nak kena hantar kedai untuk tambah rel jadi double..baru leh gantung langsir cantik kami..ahaks...kalau nak tengok langsir baru meh datang rumah...hahahah..hantar ke ekdai hardware pulak..dah siap hantar rumah dan terus amik anak2...balik rumah sambung masak sambil ayah sibuk pasang rel langsir..sambil tunggu buka puasa, ummi layan cerita Kasih Alia dan pasang langsir baru..hasilnya memang memenatkan...lepas maghrib ummi tak sempat nak baca Al-Quran..terus tido dengan ayah dan anak2 sekali..kami bangun semula pukul 3 pagi untuk solat, masak sikit2 dan panas lauk, ayah sibuk kemas dapur..kami sahur bersama..lepas sahur dapatlah ummi mengaji AlQuran...tadi dah sampai surah Al-mukminun..surah ke berapa ye...kalau ikut hati nak capai juga impin khatam di bulan ramadhan..doa2kanla...harap2 kudrat dan semangat ini Allah kurniakan sepanjang hidup ni..tak mahula untuk bulan puasa je...kalau konsisten dan disiplin macam nie..memang hidup rasa lebih bermakna...amin.,...

selamat berpuasa semua...sayang semua!

Bukan Niat Nak Tunjuk...






wah wah..dah lebih separuh bulan kita berpuasa..sekejap je kan..alhamdulillah setakat hari ini belum miss masak dan tak pernah lagi masuk mana-mana bazar ramadhan...dikurniakan masa yang cukup dan kudrat tenaga yang luar biasa berbandig dengan puasa lepas, ummi dapat memasak juadah sendiri untuk suami dan anak2..alhamdulillah sekali lagi.pada bulan ini, tak adalah mengejar sangat untuk memasak dan melupakan semangat nak tambah pahala kan..wah sedikit tersentap dengan statement itu..actually benda2 pahala yang kita buat rasa tak payah le nak canangkan...heheh buat kang mcam tak ikhlas..baik tak payah bising...tang tunjuk dan paste gambo kat facebook tu, suka-suka nak share..kalau rasa tak berapa berkenan tok sah baca...tak apa...tak rugikan apa2 pun...daripada menambahkan dosa korang sebab mengumpat dan mengata walaupun dalam hati je yg bercakap...tapi sorry la kalau perbuatan ummi menyebabkan korang berdosa pulak...i'm so sorry... tapi sebelum segalanya berakhir..termasuk bulan puasa yang nak habis nie...so, teringin nak paste semua menu juadah puasa setakat hari ini....gambo yg menghiasi entry hari ini adalah juadah2 yang dimasak khas dengan penuh kasih sayang...rasanya pun sedap...!



Nak Tunjuk Hasil Gown Rekaan Zulie...

ahaks...keh keh ...tak sangka ye tangan ummi ni berseni..sebab hasil nya memang tidak mengecewakan...jom tengok selepas habis di reka khas...

tara.....cute tak?...wink! wink!...lagi satu gown masih dalam proses jahit...sedang cari mood menjahit:) bulan puasa nie lebih ber mood untuk memasak...heheheh

Thursday, August 4, 2011

Projek Menjahit Gown pula....

Puasa2 nie lembab sikit la projek menjahit...macam mood tertahan2..tapi ada jugak lah progress...dah cantum, tapi belum beli renda..sebab tak jumpa yg betul2 cantik nak jahit renda kat pinggang dan kaki kain..nak boat ala2 ropol2 gitu...tapi kira jadilah walaupun belum betul2 perfect...banyak benda sangat buat lately nie..tu yg tertangguh2...tapi rasa nak pastikan raya Qaleesya anak dara ummi sorang tu boleh pakai beraya..keh keh..harap2 gitulah..doakan ummi terdaya buat semua benda dalam bulan posa nie...



hah nie dia...sebenarnya comel je muat2 untuk budak2 9-10 bulan..tapi nampak besar dalam gambar...ada sehelai kain lagi belum cantum....belum ada idea lagi nak hias guna renda mcam mana...meh kita google sama2....betul la jimat sangat..sebab guna baki kain baju kurung ummi...ummi kan kecik, 4 meter kain pun masih boleh buat gown sehelai dan seluar adik atau abang.....


Asam Pedas Ikan Pari...:)

berbuka semalam ummi masak asam pedas ikan pari...pergh..terangkat makan...sebab pedas sikit..first time masak ikan pari ..dan tak hanyir u!!!!..alhamdulillah...ummi masak lebih bagi lah jiran sebelah..tapi kan pedas sikit.sebab letak lada hitam sikit..konon nak hilangkan rasa hanyir...keh keh...semalam menu adalah asam pedas ikan pari, pucuk ubi masak lemak, kembung goreng dan sambal belacan..sebab dah sedia pedas maka sambal belacan simpan je la...:) jom tengok gambo...

asam pedas ikan pari


pucuk ubi masak lemak...

Wednesday, August 3, 2011

Hadiah APC 2010....baru nak bukak boleh tak?

hehheh....kelakar pulak sebab hati yang lara...eh, pelik lak..biasa orang kalau dpat anugerah, hadiah ke mesti gembira sakan kan..tapi entahlah....hanya Allah saja yang tahu....sebenarnya anugerah ini ummi dapat bulan 6...tapi baru bukak baru ni..keh keh...baru tahu hadiah dalam nya adalah
.
.
.
.
.
.
pen SHEAFFER....ball pen dan ink....hhoho....


MODE TERHARU LAKS!!!!


Botok-botok ikan tengiri

wah-wah....sempat jugak ummi mengukus botok2 ni, sebab teringin sangat nak makan. setelah berhempas pulas di dapur, akhir nya...tara.....


ni dia botok2 ikan tengiri ala-ala ummi..alhamdulillah jadi..selera makan bersama nasi panas...sahur pun makan ini jugak pembuka selera...

ummi juga masak sambal udang dan sayur kobis goreng, sebab takut2 ayah tak makan..memang pun..tak dijamah pun walau sikit...mungkin selera ayah lain tak makan makanan jawa nie...chewwah..macam la ummi orang jawa kan...keh keh....



ni dia sambal udang



kobis goreng....

pukul 7.00 baru habis masak..terhegeh2 nak mandi...alhamdulillah dapat dah lengkapkan puasa hari ke dua....apa pula menu hari ke 3..jom kita tunggu....but for now no idea...:(

Tuesday, August 2, 2011

Ramadhan kali ini..

Lama Kan tak update blog...banyak sebab sebenarnya tak update ni. antaranya sibuk, dan malas..tapi yang banyak tu yang malas la kan..hehhe...dah masuk bulan puasa pun. alhamdulillah dapat sambut puasa macam orang lain. nikmat tu. mana tau esok lusa nyawa dah takde..tak rasa lagi tunggu bukak puasa tunggu azan maghrib bersama anak2 kesayangan ummi yang bijak nakal tu. heheh...walaupun jarang2 sekali dapat berbuka puasa dengan suami, ummi tak kisah pun..masa awal kawin memang terasa tapi dah lama jadi biasa dah. sekrang pun anak2 jadi peneman. walaupun kadang2 naik hijau jugak tengok perangai diorang time kita nak buka..yg penting teguk air dan kurma dulu..lepas tu boleh lah buat kerja2 selingan..so far untuk 2 hari ini memang le rasa sikit lapar..tapi badan mantap lagi nak memasak...mood memasak membuak2...

semalam masak nasi ayam madu je, sebab tak tahu nak masak ayam apa dah..last2 teringat barang nasi ayam semua ada..balik rumah terus rebus itu ayam...keh keh..nasib baik masak 5 pot nasi sebab abang ummi datang lepas melawat kakak ipar di HKL...dapatlah merasa nasi ayam ala2 ummi tu..pergh...resepi Shiela Rusly beb...ko mampu?...hahhahah..tak snap gambo lah pulak kan...mana tak sekelip mata nasi dah separuh..tak sempat ummi....terkejut boboi OMG!OMG!...

hari ini, pagi seawal pukul 10.30 pagi, terpikir2 nak makan botok2..masalahnya tak de pengukus..tapi akan ummi usahakan mana cara nak kukus guna kuali..keh keh...janji ikan ku masak cantik dan sedap...tu yang berdezup ummi g pasar pergi cari barang2 nak masak..alang2 beli beli untuk seminggu ..senang kerja..nak pesan suruh ayah beli..mahu benda lain ikut selera dia lak beli..pembaziran pasti akan berlaku sebab tak tahu nak bajet membeli...keh keh...tapi persoalan lain bermain di fikiran sebab nya ayah takut tak minat makan itu botok2...kena masak lauk lain nie..kena masak sambal udang sikit dan sayur kobis goreng...nanti habis dikomplen kang...naya je....

kalau boleh ramadhan kali ini, ummi tak moh g bazar ramadhan...suka makan masakan sendiri..nanti dah jadi ummi amik gambo esok boleh lah upload bagi korang resepi kalau sedap..ni resepi belasah sendiri ni...campur resepi turun temurun, jgn menurun segala aura sudah..keh keh....

so far, terawikh dapat juga ummi tunaikan walaupun lewat pukul 4.00 pagi..tapi tenang sikit sebab anak2 tak kacau..kalau malam lepas isya' confirm mereka kuda2kan ummi...tenang dan syahdu je pagi2 kan...lepas tu segar sikit nak bersahur...2 hari ini hanya di rumah je, belum ada kesempatan nak berbuka dgn ayah..kalau tak boleh train mereka ini ke surau atau ke masjid tunaikan terawikh..insya Allah hujung minggu ni. ayah cuti boleh solat bersama di masjid...doakan ummi panjang umur...Al-Quran je belum dapat sempat baca...insya-allah nak mula...semoga diberikan tenaga lebih untuk baca Al-Quran...masak boleh takkan bca quran tak boleh kan?...

plan juga nak buat biskut raya, tapi barang belum beli lagi...ingat hujung minggu nie nak beli barang2 untuk buat biskut chocolate chip..nak buat lebih sikit nak bagi emak dan mak mertua sikit...macam tahun lepas buat 3 jenis tapi banyak membazir. so tahun ni beli kerepek2 je lah banyak...daripada membuang kan?...

oklah panjang lak membebel kali ini...nanti ummi update lagi ye...semoga ramadhan kali ini memberi keinsafan dan ketabahan serta kesabaran...selamat berpuasa untuk semua....:)